تکه ای از متن پایان نامه :

تركيبات سرب بسيار متفاوت ومتنوع هستند كه هر يك مصارف صنعتي خاص خود را دارند از بين تمام تركيبات تترا اتيل سرب كه در بنزين به عنوان ماده بالا برنده درجه اوكتان مصرف مي گردد تنها تركيبي می باشد كه در حرارت معمولي اتاق قابل تصعيد می باشد ودر موتور اتومبيل به سرب تبديل شده واز اگزوز به محيط پراكنده مي گردد ( تخمين زده اند كه ٩٨ درصد سرب موجود در هوا به واسطه بهره گیری از بنزين هاي حاوي سرب مي باشد ). ساير تركيبات سرب نيز موقعي سمي ومضر خواهند بود كه به صورت گرد در آيند. املاح سرب مانند استات سرب ( شكر سرب ) از راه خوراكي سمي تر از تركيبات غير محلول زیرا سولفات سرب ( رنگ سازي ) خواهند حلاليت سرب در حضور اكسيژن ونيترات ها افزايش مي يابد ودر حضور كربن وكربنات ها كاهش مي يابد. به هر حال بايد گفت حلاليت تركيبات، هم چنين اندازه ذرات هر دو وارد شده به بدن، به نسوج، خون، مايعات وترشحات بدن مي رسد، وجود كلسيم، فسفر، آهن موجب تغيير جذب سرب مي گردد زيرا براي جذب با هم رقابت مي كنند(Tanmoy، ٢٠١٠ ). مطالعات نشان مي دهد رژيم غذائي با كلسيم و آهن پائين موجب افزايش جذب سرب شده وپس از جذب به خوبي در بافت هاي بدن توزيع مي گردد، بچه ها به گونه اوليه از راه گوارش در معرض مسموميت با سرب قرار مي گيرند، حدود ٥٠ درصد از مقدار خورده شده سرب از طريق لوله گوارش جذب مي گردد  به گونه كلي جذب سرب از دستگاه گوارش به ميزان زيادي به اندازه ذره، محلوليت، وضعيت تغذيه اي وميزان فعاليت بستگي داردEFSA )، ٢٠١٠).

شما می توانید تکه های دیگری از این مطلب را در شماره بندی انتهای صفحه بخوانید              

٢-١٤-٣-٢- تجمع سرب در بدن

تا قبل از سال ١٩٤٢ تجمع وذخيره شدن سرب در استخوان ها مورد توجه نبود، وجود آن را در استخوان ها در مقايسه با وجود آن در عضلات ونسوج بي اهميت مي دانستند. بعدها معلوم گردید كه تركيبات معدني سرب آغاز در بافت هاي نرم شامل مغز استخوان، كبد، کلیه و ماهيچه ها توزيع وته نشين مي گردد وبا گذر زمان مقدار آن بیشتر مي گردد وسپس در بافت هاي استخواني دندان ومو ذخيره مي گردد(ثنایی، ١٣٧٥).

ذخيره سرب در استخوان شباهت زيادي به ذخيره كلسيم دارد وبه صورت فسفات سرب ذخيره شده، چنانچه غلظت فسفات خون كم باشد سرب در بافت هاي غير استخواني ذخيره مي گردد، ويتامين D باعث ذخيره سرب در استخوان شده وهورمون پاراتيروئيد موجب كاهش ذخيره در بافت استخوان وافزايش آن در خون ميگرد Brent et al),، ٢٠٠٥).

سرب در مغز به ميزان ناچيز ذخيره مي گردد)احمدی زاده، ١٣٧٦). سرب از جفت عبور نموده وخطر بالقوه اي براي جنين به شمار مي رود. نتايج تعيين مقدار سرب در اعضاء ونسوج جنين، جفت وخون جنيني به دست آمده نشان مي دهد كه تماس بيش از حد مادر به سرب باعث مسمويت جنين خواهد گردید ومقدار سرب در استخوان هاي جنين با رشد آن افزايش مي یابدIPCS )، ١٩٩٥).

٥- در بسياري از گزارشات مسموميت در كودكان ناشي از بلع اشياء سربي زیرا گلوله تفنگ، سنجاق لباس، وزنه ماهي گيري[1] و… بوده می باشد(EFSA، ٢٠١٠).

٦- طي آزمايشات ديگر نشان داده گردید كه محتوي سرب مكمل هاي كلسيمي مختلف زیرا dolomiter,bonemeal,calcium carbonate حاوي ٨٠٠ميلي گرم كلسيم وداراي بيش از ٦ گرم سرب در بيش از ٢٥ درصد از تركيب آزمايش شده می باشد(EFSA، ٢٠١٠).

٧- تركيبات حشره كش ودفع آفات نباتي كه حاوي تركيبات سرب مي باشند معمولاً به گونه مستقيم در آلودگی فرد سم پاش وبه گونه غير مستقيم از طريق آلودگی غذاها در مسموميت بشر تأثیر دارند                (JECFA، ٢٠٠٤).

٨- مصرف دخانيات به علت آلودگی توتون به سرب يكي ديگر از منابع مسموميت با سرب می باشد(EFSA.، ٢٠١٠).

 

٢-١٤-٥- مكانيسم مسموميت

سرب با بسياري از تركيبات ضروري بدن مانند : آنزیم ها وپروتئين ها اتصال مستقر نموده وموجب وقفه در فعاليت آنزیم واختلال در سنتز پروتئين وغيره مي گردد. اين فلز موجب وقفه در فعاليت آنزیم، سديم، پتاسيم، آدنوزين تري فسفاتاز( Na-K-ATPase ) گشته و ميزان آنزیم هاي ترانس آميناز افزايش يافته در حالي كه اين فلز موجب كاهش

Fishing  Sinker  [1]

دانلود  رایگان فایل دموی این پایان نامه

(فقط حاوی صفحات فرد و حداکثر فقط 50 صفحه با فرمت ورد):

استخراج واندازه گیری همزمان فلزات سنگین سرب و کادمیوم و روی در برنج

(فقط حاوی صفحات فرد و حداکثر فقط 50 صفحه با فرمت pdf):

شما می توانید مطالب مشابه این مطلب را با جستجو در همین سایت بخوانید                     

استخراج واندازه گیری همزمان فلزات سنگین سرب و کادمیوم و روی در برنج

از لینک پایین صفحه ، خرید و دانلود آنی فایل متن کامل با فرمت ورد می توانید به لینک پایین صفحه مراجعه نمایید:

 دانلود از لینک پایین صفحه